La Montagne de Reims est l’une des neuf régions de Champagne qui s’étend du nord-ouest de Reims jusqu’à Epernay.

Vaudemange et Verzy sont deux petites communes de respectivement 200 et 1’000 habitants, connues pour abriter des producteurs indépendants.

Peu de gens le savent: de nombreuses petites parcelles situées en Champagne ont été morcelées suite à des héritages. Leur production est bien trop faible pour élaborer des crus portant la signature des propriétaires-récoltants. De ce fait, les raisins sont vendus à des grandes maisons, telles que Perrier-Jouët, Pommery, Veuve Cliquot, Moët et Chandon, etc.

Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier sont les principaux cépages cultivés par Christelle Delamalmaison sur ses différentes parcelles. A l’exception du Blanc de Blanc, un 100% Chardonnay, elle les assemble en fonction des cuvées allant du Brut, Demi-sec, Rosé, Vieilles Vignes, en passant par sa Cuvée Prestige.  

Christelle s’occupe de tout le travail de la vigne jusqu’à la récolte du raisin qu’elle confie à une coopérative afin d’en soutirer le moût. Le relais est ensuite passé au Centre viticole-Champagne Nicolas Feuillate CV-CNF pour la gestion de la prise de mousse. Dès que les bouteilles sont dégorgées et donc prêtes pour la vente, Christelle revient sur le devant de la scène pour l’étiquetage et la distribution.